Heldere licht gele kleur. Smakelijke, fruitige stijl die nog het dichtst aanleunt tegen klassieke Prosecco met toetsen van groene thee en rijp fruit. Verfrissend met een fijne parel. De smaak is licht fruitig en toch levendig. Zuiver en gelaagd pallet met lengte in de afdronk.

Heerlijk als verfrissend, fruitig en alcoholvrij aperitief.

klimaat

Druiven uit verschillende regio's in Duitsland. De basis voor de witte en de rosé zijn net hetzelfde.

ondergrond

vinificatie

Het druivensap ondergaat een gisting door toevoeging van specifieke bacteriën die wel suikers omzetten in zuren en complexiteit aan de 'wijn' schenken maar geen alcohol produceren. Daarnaast wordt groene thee toegevoegd om het vineuze karakter nog te verhogen.